Một bữa sáng lý tưởng cần phải có đầy đủ chất dinh dưỡng: đạm, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên trong cuộc sống bận rộn ngày nay, đa số mọi người đều không thể đảm bảo được điều này. Chính vì vậy mà nhiều người lựa chọn xôi gấc để ăn sáng hoặc tối. Xôi gấc được xem là món ăn quen thuộc đối với nhiều người, không chỉ cung cấp nhiều năng lượng mà còn tiết kiệm thời gian cũng như tiền bạc. Tuy nhiên nhiều người vẫn còn e ngại và băn khoăn rằng liệu ăn xôi gấc có béo không hay xôi gấc bao nhiêu calo. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu câu trả lời qua bài viết dưới đây.
Xôi gấc là gì
Xôi gấc là một món ăn đã quá quen thuộc đối với rất nhiều người dân Việt Nam không chỉ trong các dịp lễ, tết mà nó còn xuất hiện trong cả những ngày thường. Theo quan niệm dân gian, màu đỏ là màu của may mắn, chính vì vậy trong các dịp lễ, cưới, hỏi, … đều có sự xuất hiện của xôi gấc với ý nghĩa cầu may mắn. Bên cạnh đó xôi gấc còn cung cấp cho cơ thể một lượng vitamin A có tác dụng rất tốt trong việc điều trị khô mỏi mắt và tăng cường thị lực.
Xôi gấc cũng được chế biến giống như các loại xôi thông thường khác nhưng trong đó bổ sung thêm hạt gấc vào quá trình hấp để tăng thêm màu sắc cũng như hương vị cho xôi. Vị dẻo bùi của gạo nếp kết hợp với vị ngọt, thơm và màu đỏ của gấc tạo nên món xôi gấc được rất nhiều người yêu thích hơn so với các loại xôi thông thường.
Xôi gấc bao nhiêu calo
Xôi gấc là móm ăn được chế biến từ gạo nếp ( một loại ngũ cốc có chứa rất nhiều tinh bột cũng như calo) và gấc. Các nghiên cứu chỉ ra rằng 1 đĩa xôi gấc có chứa tới hơn 600 calo, trong khi một bát cơm chỉ chứa khoảng 125 - 130 calo. Một bát phở bình thường cũng chỉ chứa khoảng 400 calo mà thôi.
Có thể thấy, lượng calo có trong xôi gấc cao hơn nhiều so với các loại thực phẩm thông thường khác. Với một người đang thực hiện chế độ ăn kiêng với mục đích giảm cân thì đây là một lượng calo vô cùng lớn và cần phải thực hiện cân đối lại sao cho phù hợp với chế độ ăn của mình.
Ăn xôi gấc có béo không
Câu trả lời chắc chắn là: Có.
Với lượng calo cao gấp 5 lần một bát cơm thì xôi gấc chắc chắn không phải là một món ăn lý tưởng dành cho người đang có ý định giảm cân. Để tránh bị tăng cân khi ăn xôi gấc thì bạn chỉ nên ăn 1 - 2 lần mỗi tuần. Đặc biệt là không nên ăn xôi gấc thay bữa chính, dù bạn có thích hay không. Để đạt được sự cân bằng, không bị mất kiểm soát chế độ dinh dưỡng của bản thân. Bạn nên chọn cho mình một thực đơn có nhiều món khác nhau như cháo, bún, phở, … cho bữa sáng.
Thành phần dinh dưỡng có trong xôi gấc
Trong 100g gạo nếp để nấu xôi gấc bao gồm:
Đạm: 8.2g
Tinh bột: 74.9g
Canxi: 32 mg
Kali: 282 mg
Sắt: 1.2 mg
Chất béo: 1.5 g
Vitamin và khoáng chất khác.
Như vậy 1 đãi xôi gấc trung bình khoảng 400 calo.
+ 100g xôi trắng bao nhiêu calo? Theo các chuyên gia dinh dưỡng cứ 100g xôi trắng sẽ chứa khoảng 300 calo. Lượng calo này tương đối cao hơn so với 1 bát cơm thông thường
+ 1 suất xôi thịt bao nhiêu calo? Xôi thịt chắc chắn lượng calo là rất cao vì có thêm thành phần từ thịt. Trung bình một bát xôi thịt khoảng 800 calo.
Những đối tượng nên tránh ăn xôi buổi sáng
Những người bị đau dạ dày không nên ăn xôi gấc buổi sáng, có thể gây hiện tượng ợ chua, trào ngược dạ dày, thực quản.
Tuy thành phần của dầu gấc giúp chăm sóc da nhưng nếu bạn có cơ địa nóng, dễ nổi mụn thì ăn xôi dễ bị nóng trong.
Phụ nữ mang thai không nên ăn xôi gấc buổi sáng có thể bị đầy bụng, khó tiêu.
Phụ nữ sinh mổ cần tránh xôi gấc vì có gạo nếp, có thể khiến vết mổ bị sưng hay mưng mủ.
Qua bài viết này của chúng tôi chắc hẳn là bạn cũng đã tìm được lời giải đáp cho câu hỏi ” Ăn xôi gấc có mập không?” Từ đó bạn sẽ có kế hoạch ăn uống khoa học cho bản thân hơn. Chúc các bạn luôn khỏe mạnh và vui vẻ.